大钲本钱考虑竞购Costa咖啡；Mr fish鱼鲜生两店接

　　敞亮公司动静，据彭博动静，瑞幸咖啡（大股东大钲本钱正考虑竞购英国连锁咖啡品牌Costa Coffee。目前Costa由可口可乐（KO。US）持有，后者正评估出售选项，但相关会商仍处初步阶段，尚未做出最终决定。据悉，Costa Coffee初步估值约10亿英镑（约合13亿美元），已吸引多家并购基金取计谋投资者乐趣。大钲本钱可能选择竞标，或通过瑞幸咖啡完成收购——若后者成行，瑞幸或将迈入“双品牌”时代。可口可乐于2019年以39亿英镑收购Costa，做为拓展非碳酸饮料计谋的一部门。虽然Costa全体运营优良、销量恢复增加，但其非门店营业未达预期，未能充实阐扬可口可乐系统劣势。公司CEO James Quincey暗示，正从头评估咖啡营业标的目的。Costa目前正在全球50国运营，英爱地域门店超2700家，海外逾1300家，此中中国正在营门店341家。相较中国本土头部品牌，Costa规模无限，但其高端定位、焦点商圈结构及欧洲市场笼盖，对瑞幸构成互补：瑞幸从打效率取性价比，Costa强调空间体验取高价钱带。此前大钲本钱也曾成心参取星巴克中国买卖，显示出对高端咖啡赛道的持续关心。红餐网动静，11月11日，中式快餐品牌大米先生通过号发布合做伙伴招募通知布告，颁布发表加快全国扩张。本月将正在上海、深圳、武汉、沉庆等9个城市新开44店，此中上海10家、深圳9家，武汉和沉庆各5家，杭州4家，成都、长沙、西安各3家，南京2家。截至2025年8月，大米先生全国累计门店已冲破1000家（含签约未开业、拆修中及闭店门店）。品牌强调“鲜肉鲜菜、大厨现炒”的运营，千店规模验证了其模式的可复制性取市场承认度。接下来，大米先生将沉点正在华东（上海、江苏、浙江）、华北（）、华南（广州、深圳、惠州）及部（武汉、成都、沉庆、长沙、西安）等焦点城市优良铺位合做。加盟方需高度认同品牌，具有优良铺位资本，具备100万元以上启动资金，并无犯罪记实及不良征信。红餐网动静，日前，曾被誉为“广州自帮餐天花板”的Mr。Fish鱼鲜生海鲜放题，其位于正佳广场取置地的两店目前已双双破产。公共点评显示，置地店形态为“歇业封闭”，人均消费347元；而正佳广场店则已无法检索到任何消息。红餐网多次致电置地店，均无人接听。据悉，这两店开业至今已有十年，从打海鲜放题，供给从菜、刺身、铁板、料理、暖锅、寿司、甜品及酒水等八大品类，超120种食材任点任吃，一度深受当地门客逃捧。科创板日报动静，将其列为取3C数码、家电家居等并列的C1级焦点部分。该部分将沉点推进自有品牌商品开辟，涵盖预制菜、烘焙、从食等品类，并已启动采销、研发、品控等岗亭聘请。现实上，京东结构预制菜已逾六年：2017年入局，2022年推出“预制菜专属处理方案”并参取制定行业尺度，2023年提出三年打制20个过亿品牌的打算。本年7月，京东首家自营外卖门店“七鲜小厨”开业；双11首周，“七鲜私厨”订单量环比增加超400%。此外，京东零售聘请本年8月正在其微信号便已发布预制食物营业部相关岗亭聘请消息，涵盖预制菜、烘焙、从食等品类的采销、告白营销、渠道运营、品控及配方研发等多个焦点岗亭，明白该部分将沉点推进预制食物自有品牌的商品开辟工做。小食代动静，11月10日，库迪咖啡官宣取哥伦比亚农村成长署正在库迪咖啡全球供应链现场签订计谋合做备忘录。按照备忘录，库迪咖啡取哥伦比亚旨正在告竣持久计谋合做伙伴关系，两边将配合建立哥伦比亚咖啡价值链的合做机制，正在农业手艺交换、国际认证、出口尺度等方面进行深切合做。哥伦比亚是全球第三大咖啡出产和出口国。库迪目前门店数量跨越18000家，本年以来持续加强取全球次要咖啡豆出产国的计谋合做。红餐网动静，日前，上海市商务委等5部分印发《上海市推进餐饮业智能化结构步履打算（2026-2028年）》通知。据该打算，上海到2028岁尾建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化成长高地。智能化程度显著提拔。团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗入率跨越70%，正餐企业环节环节智能化使用率跨越50%。培育一批全国领先的餐饮智能化处理方案供应商。财产根本能力持续加强。供应链智能化办理笼盖率跨越60%，建成3-5个具有示范效应的“AI+餐饮”融合场景试点和一批智能化地方厨房。